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오늘은 여름 보양식의 대표 주자 '갯장어(하모)' 샤브샤브에 대해 현지인의 비법으로 알려드립니다. 특히, 질 좋고 맛있는 손질 갯장어를 구매하는 방법부터 소스 비법까지 공개하니 꼭 참고하세요~! 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^
- 총괄 및 기획 : 김지민, 조정연
- 촬영 및 가편집 : 홍나라
- 종합 편집 : 김은진
Today, I'm sharing the local secrets to enjoying pike eel (Hamo) shabu-shabu—a true staple of summer stamina food. From how to buy top-quality, expertly prepped pike eel to my secret dip recipe, make sure to check it out! If you like my video, please click subscription and like. ^^
今回は夏の代表的なスタミナ食、「ハモ（鱧）」のしゃぶしゃぶを地元の秘伝の食べ方でご紹介します！特に、鮮度抜群で美味しい下処理済みハモの選び方から特製タレのレシピまで公開していますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！この動画が気に入っていただけたら、チャンネル登録よろしくお願いします。
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