'일식'에 해당되는 글 58건
- 2014.09.16 [도다리 손질법] 현직 어부의 기가 막힌 생선 손질법 27
- 2014.07.16 생선회를 직접 썰어보자.(회 써는법) 16
- 2014.07.15 일식집 안 부러운 벵에돔 유비끼(껍질회) 만들기 27
- 2014.06.09 한 점당 5만원짜리 생참치회(멕시코산 참다랑어) 46
- 2014.06.06 캐나다의 어느 초밥집에서 팁을 줄 수 없었던 이유 65
- 2014.05.17 지금부터 여름까지 자연산으로 먹을 수 있는 생선(월간지 Den 5월호) 2
- 2014.05.13 봄 여름 자연산 제철 생선회 총정리(下) 16
- 2014.03.05 벵에돔(생선) 간장 구이를 해봅시다. 29
- 2013.08.27 [어류도감/릴찌낚시] 노랑점무늬유전갱이(남양 갈전갱이) 25
- 2013.07.11 퀴즈 풀고 책 타가세요. ^^ 69
- 2013.07.11 생선 초밥만드는법(배합초, 초밥 재료 만들기) 113
- 2013.07.04 참치회, 집에서 근사하게 먹기 (월간낚시21 7월호 칼럼中에서) 55
- 2013.07.01 남들은 흉내낼 수 없는 우리집만의 특별한 밥상(벵에돔 회, 초밥, 회냉면, 오마카세) 79
- 2013.04.12 생선손질법(5) - 부시리(히라스), 방어 생선회 뜨는 방법 42
- 2013.03.08 돌돔 감성돔 회뜨는 법(생선회 뜨는 방법, 회뜨기, 생선손질하기) 92