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미식가라면 알아야 할 봄 도다리의 '제철 이야기'(루어앤플라이 4월호)
※ 루어앤플라이 4월호에 기고한 칼럼입니다. 원래는 다달이 연재하려 했는데 몇몇 사정으로 인해 이 원고는 처음이자 마지막이 되었습니다. 다량의 고해상도 사진, 방대한 내용을 한 페이지 안에 다 구겨 넣은 듯한 편집 방향이 좀 아쉽습니다. 데스크탑 PC 사용자는 원문으로 읽으면 가독성이 좋습니다. (원문 보러가기 : 미식가라면 알아야 할 봄 도다리의 '제철 이야기')
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