연어 열풍 시대, 얼마나 알고 드시나요?(오디오 클립)

★입질의추억★ 2018. 7. 1. 15:30

매주 수요일 오전 9시! 네이버 오디오 클립에서 <우리 식탁의 수산물 상식>

채널을 통해 만나뵙고 있습니다. 세 번째 이야기는 연어에 관해 알아봅니다.

"어느새 한국인의 외식 메뉴와 식탁을 점령한 연어. 해마다 연어 소비량은 증가하는데
연어에 대한 정보는 턱없이 부족하다. 과연 연어는 슈퍼푸드가 맞을까? 우리가 주로 먹는 연어는 어떤 연어인가?"

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