학꽁치 회뜨기의 정석, 꽁치와 다른 학꽁치(サヨリ)의 모든 것을 알려드릴게요

1~5월은 학꽁치가 맛있는 철입니다. 지금 한창 남해, 포항, 울산 쪽에서 학꽁치가 잡힐텐데요. 직접 손질하시는 분들을 위해 학꽁치 회뜨기를 비롯해 다양한 정보를 담았습니다. 학꽁치 관심있는 분들에게 참고가 되었으면 좋겠어요. ^^ 

 

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