입질의 추억

오늘은 최근 가장 핫하면서 꼭 먹어봐야 할 1순위 횟감이죠. 바로 가을 전어입니다. 그런데 최근 온난화 영향 때문인지 전어의 계절이 한달 정도 앞당겨지는 것 같습니다. 이제는 '여름 전어'란 말이 나올 정도인데요. 과연 여름에 먹는 전어 특히, 온라인 쇼핑몰에서 판매되고 있는 전어를 집에서 받아 직접 썰어먹었을 때 맛은 어떤지 알아봅니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^

- 총괄 및 기획 : 김지민, 조정연

- 촬영 및 가편집 : 홍나라

- 종합 편집 : 안수영

https://youtu.be/4kOyqTwpBhs

Today, we are talking about Fall Gizzard Shad (Jeoneo), the trendiest and absolute must-try fish right now. However, likely due to recent global warming, its peak season seems to have moved forward by about a month, leading to the phrase "Summer Gizzard Shad." Today, we’ll find out how this summer shad tastes—especially when ordered online, delivered to your doorstep, and sliced at home! If you like my video, please click subscription and like. ^^

今日は、最近一番話題の「絶対に味わうべき旬の刺身」、秋のコノシロ（チョノ）をご紹介します。しかし最近は地球温暖化の影響からか、旬の時期が1ヶ月ほど早まったようで、今では「夏のコノシロ」という言葉が出るほどです。果たして夏に食べるコノシロ、特にオンラインショップで購入して自宅で直接さばいて食べた時の味はどうなのか、詳しく検証してみます！この動画が気に入ったら「サブスクリプション」よろしくお願いします。^^

입질의 추억의 Shorts ↓↓↓

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입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓

https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv

입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓

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입질의 해산로드 ↓↓↓

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입질의 추억의 푸드 트럭, 과연 먹을만 할까? ↓↓↓

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입질의 추억의 수산시장 탐방 ↓↓↓

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입질의 추억의 월별 제철 수산물 ↓↓↓

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입질의 추억의 기생충 이야기 ↓↓↓

https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVATWhwAmbsl2j-Ar0BLKqTiq

입질의 추억의 낚시 ↓↓↓

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입질의 추억의 V-Log ↓↓↓

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"씹을수록 설탕 맛이 나는" 역대급으로 맛있는 회를 경험했습니다.

★입질의추억★ — Sun, 6 Sep 2026 09:31:38 +0900

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오늘은 역대급 크기의 전복치와 맛에 대해 소개합니다. 즐감하세요~! 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^

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- 촬영 및 가편집 : 홍나라

- 종합 편집 : 김은진

https://youtu.be/wY_NkFJPrXs

Today, I’m introducing an extraordinarily large Fringed Blenny (locally known as Jeonbokchi in Korea) and its incredible flavor. Enjoy watching~! If you like my video, please click subscription and like. ^^

今日は、規格外の大きさを誇るフサギンポ（韓国での通称: チョンボクチ）と、その絶品な味についてご紹介します。ぜひお楽しみください〜！この動画が気に入ったら「サブスクリプション」よろしくお願いします。^^

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수산시장 갔을 때 '이 생선'이 보이면 무조건 사야 하는 이유(김지민의 자산어보 EP.021 전갱이 편)

★입질의추억★ — Sat, 5 Sep 2026 22:31:07 +0900

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https://youtu.be/GZ-PABEdsfI

Today, we're taking a deep dive into everything you need to know about Horse Mackerel (Aji)! If you like my video, please click subscription and like. ^^

今日は、アジ（マアジ）に関するすべての情報をお届けします！この動画が気に入ったら「サブスクリプション」よろしくお願いします。^^

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"이 맛을 왜 이제 알았을까?" 올해 맛본 생선 중 단연 최고입니다.

★입질의추억★ — Thu, 3 Sep 2026 23:50:10 +0900

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오늘은 여름 보양식의 대표 주자 '갯장어(하모)' 샤브샤브에 대해 현지인의 비법으로 알려드립니다. 특히, 질 좋고 맛있는 손질 갯장어를 구매하는 방법부터 소스 비법까지 공개하니 꼭 참고하세요~! 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^

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https://youtu.be/43uXnYGdcQs

Today, I'm sharing the local secrets to enjoying pike eel (Hamo) shabu-shabu—a true staple of summer stamina food. From how to buy top-quality, expertly prepped pike eel to my secret dip recipe, make sure to check it out! If you like my video, please click subscription and like. ^^

今回は夏の代表的なスタミナ食、「ハモ（鱧）」のしゃぶしゃぶを地元の秘伝の食べ方でご紹介します！特に、鮮度抜群で美味しい下処理済みハモの選び方から特製タレのレシピまで公開していますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！この動画が気に入っていただけたら、チャンネル登録よろしくお願いします。

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낚시로 잡은 광어 맡겼더니 돌아온건.."이게 말로만 듣던 고양이에게 생선 맡긴 탓?"(입문철TV EP.38)

★입질의추억★ — Mon, 17 Aug 2026 11:53:03 +0900

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오늘도 흥미롭거나 도움되는 소비자 제보를 소개합니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^

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- 촬영 및 가편집 : 조정연, 김지민

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Today, we’re sharing another interesting and helpful viewer report. If you like my video, please click subscription and like. ^^

今日も興味深く、役立つ視聴者様からの情報提供（ご報告）をご紹介します。この動画が気に入ったら「サブスクリプション」よろしくお願いします。^^

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"와~씹을 때마다 사각사각" 대다수가 잘 몰라서 못 먹는 여름 전용 방어

★입질의추억★ — Sun, 16 Aug 2026 11:51:50 +0900

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연일 폭염 주의보가 내리고 있는 지금, 가격 대비 가장 맛있는 생선회는 무엇이라고 생각하나요? 저는 흡사 돌돔의 사각거리는 식감과 적당하면서 기름진 고소함이 있는 잿방어를 추천합니다.

그런데 이름에서 '방어'란 말이 들어가기 때문에 잘 모르시는 분들은 자칫 겨울에 먹는 방어를 왜 여름에 먹지? 하는 오해가 생기기도 해요. 오늘은 잿방어를 왜 여름~가을에 추천하는 횟감인지, 맛은 어떤지, 손질 방법부터 먹방까지 알려드리겠습니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^

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With heatwave advisories issued every day, what is the most delicious and cost-effective raw fish right now? Personally, I highly recommend Amberjack (Kanpachi), which delivers a crunchy texture similar to Rock Bream, along with a perfectly rich and savory flavor!

However, because it has "yellowtail/buri" in its name, people often ask, "Why eat yellowtail in the summer instead of winter?" Today, I’ll explain why Amberjack is the ultimate raw fish recommendation for summer and autumn, what it tastes like, and take you all the way from filleting to a full mukbang! If you like my video, please click subscription and like. ^^

連日、猛暑警報が続いている今、コスパ最強の一番美味しいお刺身は何だと思いますか？私は、イシダイ（石鯛）のようなサクサクとした歯ごたえと、程よい脂の乗った香ばしさを持つ「カンパチ」をおすすめします！ただ、名前（韓国語の’방어’＝ブリ）から「冬が旬の魚を why 夏に食べるの？」と 오해하시는 분들도 계시는데요.

오늘은 왜 カンパチが夏から秋にかけて最高の刺身なのか、その味の特徴からさば기方、実食（モッパン）まで詳しくご紹介します！この動画が気に入ったら「サブスクリプション」よろしくお願いします。^^

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8월 수산시장 가기 전 필수 시청! 사면 망하는 생선 vs 무조건 사야 하는 생선

★입질의추억★ — Sun, 9 Aug 2026 11:02:27 +0900

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오늘은 8월에 추천하는 수산물과 추천하지 않는 생선회에 대해 소개합니다. 현재 대한민국의 8월 날씨는 한낮 불볕더위로 무려 40를 넘나들고 있습니다. 이렇게 무더울 땐 어떤 수산물을 먹는 것이 좋은지, 피해야 할 수산물은 무엇이 있는지 알아봅니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^

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https://youtu.be/-WlzF7rtn3M

Today, we’re looking at the best seafood to enjoy and the raw fish you should avoid in August. With temperatures in Korea soaring near 40°C (104°F) during daytime heatwaves, choosing the right seafood is more important than ever. Let’s find out which seafood is best to eat during this intense heat, and which ones you should definitely skip! If you like my video, please click subscription and like. ^^

今日は、8月におすすめの海鮮と、避けるべき刺身についてご紹介します。現在、韓国の8月は日中の猛暑で気温が40度近くまで達するほど厳しい暑さが続いています。このような猛暑の時期に食べるべきおすすめの海鮮と、주의すべき海鮮は何か、詳しく解説します！この動画が気に入ったら「サブスクリプション」よろしくお願いします。^^

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여름에 먹는 생선회가 위험한 진짜 이유(반전 주의)

★입질의추억★ — Fri, 7 Aug 2026 10:11:18 +0900

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오늘은 여름 생선회를 보다 안전하고 위생적으로 섭취하는 방법에 대해 소개합니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^

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https://youtu.be/u3wZAUNJi3M

Today, we introduce how to consume summer sashimi more safely and hygienically. Subscribing to Memories of the Bite TV (for free) is an act of love~♥ Please also 'like' and turn on notifications! ^^

今日は、夏の刺身をより safe（ safe ）かつ衛生的に楽しむ方法をご紹介します。この動画が気に入ったら「サブスクリプション」よろしくお願いします。^^

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입질의 추억의 수산시장 탐방 ↓↓↓

https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVAQHxDjV_quwK95IHFTZmwa-

입질의 추억의 월별 제철 수산물 ↓↓↓

https://youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVARnMBQdHu-gXWJje7bydhoF&si=3sX6nnCyoVjIHNcj

입질의 추억의 기생충 이야기 ↓↓↓

https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVATWhwAmbsl2j-Ar0BLKqTiq

입질의 추억의 낚시 ↓↓↓

https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASGVPnYom-uOcmKeuOGCbE1

입질의 추억의 V-Log ↓↓↓

https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVARYm-f4KqxAQaYycLvTRrA3

정기구독자를 위한 즐겨찾기+

"제발 만지지 마세요" 올여름 바닷가에서 주의해야 할 바다생물 7종

★입질의추억★ — Wed, 5 Aug 2026 12:22:38 +0900

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곧 여름 휴가철입니다. 바다로 놀러가실 분들은 오늘 내용 잘 기억해 두셔야 하는데요. 특히, 자녀분과 함께한다면 자녀분들에게도 이 사실을 알려서 혹시 모를 불상사에 대비해주시기 바랍니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^

- 총괄 및 기획 : 김지민, 조정연

- 촬영 및 가편집 : 조정연, 김지민

- 종합 편집 : 안수영

https://youtu.be/kCi6yiXbsJE

The summer vacation season is right around the corner! If you're planning a trip to the beach, make sure to keep today's video in mind. Especially if you're traveling with kids, sharing this information with them will help prevent any unexpected accidents. If you like my video, please click subscription and like. ^^

まもなく夏休みシーズンですね！海へ遊びに行く予定のある方は、今日の動画の内容をぜひ 가슴에 刻んでおいてください（覚えておいてください）。特にお子様連れの方は、万が一の事故を防ぐためにも、ぜひお子様にもこの事実を教えてあげてくださいね。この動画が気に入ったら「サブスクリプション」よろしくお願いします。^^

입질의 추억의 Shorts ↓↓↓

https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k

입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓

https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv

입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓

https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVAR_kVXWGfLQpqE67mJcG5QK

입질의 해산로드 ↓↓↓

https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVAQqNWChsgFmz3Er8rI0fW0q

입질의 추억의 푸드 트럭, 과연 먹을만 할까? ↓↓↓

https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVARwsmaFligp-UhWAHZtjN3o

입질의 추억의 수산시장 탐방 ↓↓↓

https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVAQHxDjV_quwK95IHFTZmwa-