★입질의 추억★

3만원짜리 마트 참치회, 과연 먹을만..

최근 마트 참치회 문의가 있어서 직접 사먹어봤습니다. 이마트와 홈플러스 두 군데에서 구매했고 가격은 3만원 전후인데요. 과연 이 가격에 먹을만한 품질인지 알아봅니다. 마트에서 참치..

유튜브(입질의추억tv) 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2019.08.16 0 comment

곰장어(꼼장어)는 장어가 아니다? 직..

저 요즘 곰장어(꼼장어)가 너무 먹고 싶었습니다. 제대로 된 국산 곰장어는 부산가야 먹는데 그러기에는 너무 멀어서 시장에서 사다 직접 손질해 구웠습니다. 막상 해보니 할만 하더라고요...

유튜브(입질의추억tv) 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2019.08.13 0 comment

일본 불매운동하면서 '이건' 왜 안해..

일본 불매운동 하는 건 좋은데 이건 알고 하자고요. 오늘 내용 중요하니까 넘기지 마시고 끝까지 시청해 주시면 고맙겠습니다. 제 영상이 마음에 들면 '구독과 좋아요' 부탁드려요.^^ 각종..

유튜브(입질의추억tv) 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2019.08.09 0 comment

대한민국 각 지역에서 여름~가을에..

미식가가 아닌 이상 특정 생선, 특정 해산물을 맛보기 위해 산지로의 여행을 꿈꾸기보다는 여행 간 김에 생선회를 맛보는 경우가 많은데요. 그랬을 때 과연, 여름~가을에는 어떤 회를 먹어..

수산물/수산물, 생선회 상식 백과 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2019.08.13 0 comment

대한민국 각 지역에서 여름~가을에..

미식가가 아닌 이상 특정 생선, 특정 해산물을 맛보기 위해 산지로의 여행을 꿈꾸기보다는 여행 간 김에 생선회를 맛보는 경우가 많은데요. 그랬을 때 과연, 여름~가을에는 어떤 회를 먹어..

수산물/수산물, 생선회 상식 백과 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2019.08.12 0 comment

비오는 날 회가 맛 없는 진짜 이유,..

※ 전편을 못 보신 분은 아래 링크를 클릭하세요. 새우 손질하다 사망, 비브리오 패혈증은 살인 박테리아인가?(상편) #. 비 오는 날 회는 정말 맛이 없을까? 옛말에 “비 오는 날 회는..

수산물/수산물, 생선회 상식 백과 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2019.08.06 1 comment

부산 한치 낚시 - 제주 한치 대신 화..

이곳은 부산 수영만. 서울역에서 KTX를 타고 나홀로 한치 낚시를 왔습니다. 현장에 도착하자 한조 크리에이티브 박대표님을 비롯해 낯익은 분들이 보이고.. 와~ 여기는 가족낚시하기 딱이..

조행기/남해 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2019.07.21 2 comment

이런 날은 절대 한치낚시 가지 마세..

낚시는 안전이 최우선 순위죠? 안전상의 이유 그러니까 주의보로 결항만 내려지지 않는다면, 웬만해선 출조를 강행합니다. 특히, 몇 달 전부터 미리 예약받는 선사 또는 동호회 같은 단체..

조행기/남해 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2019.06.12 0 comment

양양 수산항 방파제, 임연수어 낚시..

이날은 2019년 4월 18일 목요일. 3년 만에 돌아온 임연수어를 낚기 위해 양양 수산항 방파제를 찾았습니다. 원래는 건너편 큰 방파제에서 했는데 지금 공사 중이라서 진입이 금지됐어요. 그..

조행기/동해 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2019.04.24 3 comment

바다낚시로 직접 잡아 회를 썰면 사랑..

※ 상편을 못 보신 분은 아래를 클릭하세요. 바다낚시로 직접 잡아 회를 썰면 사랑받는 생선회 종류(상편) #. 중급자 코스 중급자 코스는 기본적인 횟감 장만이 익숙해진 이후, 손질 방법이..

낚시팁 /원투, 생활낚시, 기타 어종 팁 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2019.08.16 0 comment

바다낚시로 직접 잡아 회를 썰면 사랑..

지금으로부터 15년 전, 처음 바다낚시에 빠졌을 때 이야기입니다. 회를 칠 엄두는 나지 않았지만, 바다낚시를 취미로 정한 이상 언젠가는 내가 잡은 물고기로 회를 치게 될 날이 오리라 믿..

낚시팁 /원투, 생활낚시, 기타 어종 팁 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2019.08.15 0 comment

바다낚시 초보자를 위한 꿀팁 대방출

※ 참고 만약, 이 글을 읽고 원론적이라고 느꼈다면, 그 사람은 초보자가 아닐 확률도 높지만, 낚시인으로서 가져야 할 기본 소양을 망각했을지도 모릅니다. 뭐든 출발점에서 되돌아보고 기..

낚시팁 /원투, 생활낚시, 기타 어종 팁 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2019.07.18 0 comment

인도네시아 참치 낚시, 배도 침몰시킨..

부톤섬 바우바우(市), 인도네시아 술라웨시섬 인도네시아에 도착한 지 7일째 되는 날. 부톤섬에 도착한 저와 제작진은 참치와의 첫 격전을 앞두고 숨 고르기에 들어갑니다...

여행/인도네시아 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2018.04.10 0 comment

공포의 포식자 바라쿠다를 낚다(인도..

인도네시아 술라웨시섬 북부, 마나도의 한 리조트 선착장 바다를 꿈에 품은 남자들은 언제나 대물을 갈망합니다. 성난 물고기를 찾아 떠난 해외 원정 낚시는 늘 순탄치 않았지만, 이번에는..

여행/인도네시아 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2018.02.28 3 comment

태국 꼬창 여행, 에일리언 닮은 신기..

살랏콕 마을 EBS 태국 편 촬영 5일 차. 이곳은 태국 동남부의 휴양지 섬 꼬창입니다. 꼬창의 섬 주민들은 어업과 관광으로 생계를 꾸리는데 이날은 대어의 단서를 수집하기..

여행/태국 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2018.01.25 8 comment

텅텅 비어간 인천 발리 대한항공, 발..

2017년 12월 5일, 인천 발리행 대한항공 지난 1월에 방영된 EBS1 인도네시아 술라웨시 편, 촬영 일기를 시작합니다. 이날은 발리 아궁산 화산 분화로 공항이 폐쇄되었다가..

여행/인도네시아 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2018.02.09 6 comment

태국의 괴물 가물치, 자이언트 스네..

전 세계 가물치 낚시 마니아라면 꼭 한번 낚아보고 싶은 꿈의 어종이 있습니다. 전 세계 37종의 농어목 가물치과 어류 중 두 번째로 큰 종인 '자이언트 스네이크헤드 피쉬'가 그것입니다. 국..

여행/태국 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2017.12.29 7 comment

베트남의 젖줄, 메콩강에서의 낚시..

인천 호찌민 구간에서의 아시아나 항공 기내식 호찌민 시내의 어느 호텔에 투숙 는 현재 EBS1에서 방영 중인 낚시 여행 다큐멘터리입니다. 시즌 1이 국내 위주의 낚시에 집..

여행/베트남 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2017.11.23 1 comment

'꽃게죽' 만드는 법, 이 계절에 기력..

죽의 정석은 지은 밥이 아닌 쌀로 만드는 것. 여기에 부재료가 전복이면 전복죽, 버섯이면 버섯죽. 그리고 지금은 한창 꽃게 철인만큼, 전복 다음으로 기력 보충과 영양만점으로 좋지 않을..

꾼의 레시피/수산물 요리 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2019.05.22 1 comment

마약계란(계란장조림) 만들기 레시..

마약계란은 우리 집이 종종 해 먹는 반찬입니다. 그래서 오늘은 입맛 없을 때 밥 한 그릇 뚝딱 비울 수 있는 마약계란 레피시를 소개해 봅니다. 인터넷에는 이미 많은 레시피가 올라와 있지..

꾼의 레시피/기타 생활 요리 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2019.04.18 0 comment

블랙타이거 새우로 감바스 만들기(알..

새우로 만들어 먹는 간편한, 그러면서 맛과 분위기도 챙길 수 있는 감바스 만들기를 알아봅니다. 스페인어로 '감바스'는 새우를 뜻하고, '알 아히요'는 마늘을 뜻해요. 그래서 이 요리는 '감..

꾼의 레시피/수산물 요리 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2019.03.15 4 comment

바다낚시로 직접 잡아 회를 썰면 사랑..

※ 상편을 못 보신 분은 아래를 클릭하세요. 바다낚시로 직접 잡아 회를 썰면 사랑받는 생선회 종류(상편) #. 중급자 코스 중급자 코스는 기본적인 횟감 장만이 익숙해진 이후, 손질 방법이..

낚시팁 /원투, 생활낚시, 기타 어종 팁 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2019.08.16 0 comment

바다낚시로 직접 잡아 회를 썰면 사랑..

지금으로부터 15년 전, 처음 바다낚시에 빠졌을 때 이야기입니다. 회를 칠 엄두는 나지 않았지만, 바다낚시를 취미로 정한 이상 언젠가는 내가 잡은 물고기로 회를 치게 될 날이 오리라 믿..

낚시팁 /원투, 생활낚시, 기타 어종 팁 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2019.08.15 0 comment

바다낚시 초보자를 위한 꿀팁 대방출

※ 참고 만약, 이 글을 읽고 원론적이라고 느꼈다면, 그 사람은 초보자가 아닐 확률도 높지만, 낚시인으로서 가져야 할 기본 소양을 망각했을지도 모릅니다. 뭐든 출발점에서 되돌아보고 기..

낚시팁 /원투, 생활낚시, 기타 어종 팁 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2019.07.18 0 comment

아내의 생일 케이크

유튜브가 사람을 이상하게 만듭니다. 생전 하지도 않은 일을 하게 만들고.. 어쨌든 아내의 마흔번째 생일(컥..)을 축하하기 위해 생애 처음이자 세상에서 하나 뿐인 초밥 케이크를 만들었습..

생활 정보/일상과 생각, 사진 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2019.07.24 0 comment

이제 입질의 추억은..

12월 4자 페이스북 어제 페이스북에 글을 올린대로입니다. 12월 중 적절한 시기에 공지하겠습니다. 몇몇 분들이 칼럼니스트를 그만두는 게 아니냐는 우려의 목소리가 있었는데요. 그런 것..

생활 정보/일상과 생각, 사진 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2018.12.05 34 comment

괴물 킹크랩

킹크랩 레드 3.8kg. 시중가의 60%정도 저렴하게 구입해서 맛있게 쪄먹었습니다. 참 일반인도 이렇게 구입할 수 있어요. 그 방법은 월요일에 공개하겠습니다. 그나저나 맛나겠쥬? ㅎㅎ 정기..

생활 정보/일상과 생각, 사진 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2018.11.30 9 comment

바다낚시를 하면 얻는 크나큰 혜택(대..

부제 : 3년 5개월 만의 부부동출, 그날 이후 지금으로부터 십 년 전, 우리 부부는 처음으로 남해 갯바위에 발을 디디게 됩니다. 당시로써는 획기적인 사건입니다. 둘 다 평범한 직장인이었기..

생활 정보/낚시 에세이 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2018.02.08 14 comment

대마도는 못된 낚시터다

대마도는 못된 낚시터다 해넘이에 입질의 추억 흔히 대마도를 낚시 천국으로 알고 있지만, 나는 저 사진에서 다시금 의문이 든다. 4짜 한 마리 잡겠다고 온종일 추위에 떨다가 기적같이 들..

생활 정보/낚시 에세이 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2016.03.16 8 comment

사진으로 들통난 아내의 거짓말

사진으로 들통난 아내의 거짓말 "두 분 취미가 맞아서 좋으시겠어요." 줄곧 바다낚시를 함께 했던 우리 부부는 이 말을 가장 많이 듣는다. 낚시 조행기를 올리거나 혹은 현장(바다)에서 만난..

생활 정보/낚시 에세이 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2015.03.10 22 comment