★입질의 추억★

나만 알고싶은 수산시장 포장마차,..

인천 종합어시장에는 90년대에서 시간이 멈춘 듯한 포장마차가 즐비합니다. 엄청난 가성비를 자랑하는데 자체 메뉴도 있어서 초장집을 저렴하게 이용하실 분들에게는 제격이겠네요. 저 처..

유튜브(입질의추억tv) 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2020.04.10 0 comment

드라이브스루로 구매한 회 품질은 어..

이제는 생선회도 커피처럼 차에서 구매하는 시대인가요? 궁금해서 구매했는데 생선회에 이게 빠졌어요. ㅠㅠ 몇 가지만 보완하면 훌륭한 서비스가 될 것 같은데요. 장단점 비교 및 구매팁..

유튜브(입질의추억tv) 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2020.04.07 2 comment

봄에만 한정 생산된다는 민물굴을 회..

강에 사는 벚굴을 아시나요? 이 굴은 봄에만 먹을 수 있으며 반드시 날로 먹어야 제맛을 느낄 수 있습니다. 그런데 강에 사는 굴을 날로 먹어도 될까요? 오늘은 봄철에만 한시적으로 맛볼..

유튜브(입질의추억tv) 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2020.04.03 0 comment

참치 먹을때 상식(1), 최고가에서 저..

지구 상에서 가장 맛있는 물고기를 꼽으라면 단연코 참다랑어임에 주저하지 않을 것입니다. 참다랑어의 맛과 가치는 회, 초밥 문화가 없는 서양권에서도 일찌감치 인정받았고, 지금은 지중..

수산물/알고 먹는 참치회 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2020.04.10 1 comment

봄철 별미라는 알배기 꽃게, 잡아먹..

※ 이 질문에 답은 여러분의 예상과 다를 수 있습니다. 3~6월 사이 잡히는 암꽃게는 산란기를 앞둔 임산부와 같습니다. 알을 충분히 배고 있는데 이것이 간장게장 용으로 인기가 많습니다...

수산물/수산물, 생선회 상식 백과 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2020.04.07 0 comment

못생겨서 죄송한데 저를 맛보면 생각..

“삼식이와 쑤기미를 아시나요?” 시골 촌놈 같지만 왠지 정겨운 이름을 가진 ‘삼식이’. 시장 상인에게 ‘삼식이 주세요~’ 하면 생선 좀 아는 사람..

수산물/수산물, 생선회 상식 백과 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2020.04.01 0 comment

부산 한치 낚시 - 제주 한치 대신 화..

이곳은 부산 수영만. 서울역에서 KTX를 타고 나홀로 한치 낚시를 왔습니다. 현장에 도착하자 한조 크리에이티브 박대표님을 비롯해 낯익은 분들이 보이고.. 와~ 여기는 가족낚시하기 딱이..

조행기/남해 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2019.07.21 2 comment

이런 날은 절대 한치낚시 가지 마세..

낚시는 안전이 최우선 순위죠? 안전상의 이유 그러니까 주의보로 결항만 내려지지 않는다면, 웬만해선 출조를 강행합니다. 특히, 몇 달 전부터 미리 예약받는 선사 또는 동호회 같은 단체..

조행기/남해 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2019.06.12 0 comment

양양 수산항 방파제, 임연수어 낚시..

이날은 2019년 4월 18일 목요일. 3년 만에 돌아온 임연수어를 낚기 위해 양양 수산항 방파제를 찾았습니다. 원래는 건너편 큰 방파제에서 했는데 지금 공사 중이라서 진입이 금지됐어요. 그..

조행기/동해 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2019.04.24 4 comment

낚시장비 오래 쓰고 싶다면 그냥 두지..

바다낚시에 쓰이는 모든 장비와 용품은 염분기에 노출될 수밖에 없습니다. 염분기 노출이란 비단, 바닷물에 닿는 것만은 아니며, 바닷가에서 수시로 부는 바람도 염분기를 가지고 있기에..

낚시팁 /원투, 생활낚시, 기타 어종 팁 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2020.03.02 0 comment

지금 낚시하면 뭐가 잡힐까? 지역별..

바다낚시에서 가장 화두는 언제 어디서 무엇을 어떻게 낚느냐일 것입니다. 1) 언제 : 시즌 2) 어디서 : 포인트 3) 무엇을 : 어종 4) 어떻게 : 장비와 채비 오늘은 바다낚시 시즌을 앞두고 초심..

낚시팁 /원투, 생활낚시, 기타 어종 팁 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2020.02.28 0 comment

초보자를 위한 낚시용품, 품목별 장르..

지금까지는 낚시의 주요 장비인 낚싯대와 릴, 그리고 안전을 위한 구명복과 관련 용품들을 틈틈이 알아보았습니다. 주요 낚시 장비에 관해서는 제 블로그 카테고리 > 낚시 팁에서 장르별로..

낚시팁 /원투, 생활낚시, 기타 어종 팁 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2020.02.17 0 comment

인도네시아 참치 낚시, 배도 침몰시킨..

부톤섬 바우바우(市), 인도네시아 술라웨시섬 인도네시아에 도착한 지 7일째 되는 날. 부톤섬에 도착한 저와 제작진은 참치와의 첫 격전을 앞두고 숨 고르기에 들어갑니다...

여행/인도네시아 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2018.04.10 0 comment

공포의 포식자 바라쿠다를 낚다(인도..

인도네시아 술라웨시섬 북부, 마나도의 한 리조트 선착장 바다를 꿈에 품은 남자들은 언제나 대물을 갈망합니다. 성난 물고기를 찾아 떠난 해외 원정 낚시는 늘 순탄치 않았지만, 이번에는..

여행/인도네시아 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2018.02.28 3 comment

태국 꼬창 여행, 에일리언 닮은 신기..

살랏콕 마을 EBS 태국 편 촬영 5일 차. 이곳은 태국 동남부의 휴양지 섬 꼬창입니다. 꼬창의 섬 주민들은 어업과 관광으로 생계를 꾸리는데 이날은 대어의 단서를 수집하기..

여행/태국 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2018.01.25 8 comment

텅텅 비어간 인천 발리 대한항공, 발..

2017년 12월 5일, 인천 발리행 대한항공 지난 1월에 방영된 EBS1 인도네시아 술라웨시 편, 촬영 일기를 시작합니다. 이날은 발리 아궁산 화산 분화로 공항이 폐쇄되었다가..

여행/인도네시아 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2018.02.09 6 comment

태국의 괴물 가물치, 자이언트 스네..

전 세계 가물치 낚시 마니아라면 꼭 한번 낚아보고 싶은 꿈의 어종이 있습니다. 전 세계 37종의 농어목 가물치과 어류 중 두 번째로 큰 종인 '자이언트 스네이크헤드 피쉬'가 그것입니다. 국..

여행/태국 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2017.12.29 7 comment

베트남의 젖줄, 메콩강에서의 낚시..

인천 호찌민 구간에서의 아시아나 항공 기내식 호찌민 시내의 어느 호텔에 투숙 는 현재 EBS1에서 방영 중인 낚시 여행 다큐멘터리입니다. 시즌 1이 국내 위주의 낚시에 집..

여행/베트남 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2017.11.23 1 comment

생선의 황태자, 금태 비늘 구이와 솥..

금태란 생선을 아시나요? 전설의 물고기 돗돔과 마찬가지로 농어목 반딧불게르치과에 속하는 준심해성 물고기로 생선의 황태자라 불려도 손색이 없을 만큼 고소한 풍미를 내뿜는 고급 어..

꾼의 레시피/수산물 요리 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2020.04.06 1 comment

집에서 '조방낙지' 만드는 방법(얼큰..

조방낙지는 낙지의 한 종류가 아닌 지역에서 유래된 명칭으로 부산 특유의 낚시볶음을 의미합니다. 그 시초는 부산 동구 범일동에서 시작됩니다. 일제 강점기부터 1960년대까지 있었던 조..

꾼의 레시피/수산물 요리 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2020.02.03 0 comment

'꽃게죽' 만드는 법, 이 계절에 기력..

죽의 정석은 지은 밥이 아닌 쌀로 만드는 것. 여기에 부재료가 전복이면 전복죽, 버섯이면 버섯죽. 그리고 지금은 한창 꽃게 철인만큼, 전복 다음으로 기력 보충과 영양만점으로 좋지 않을..

꾼의 레시피/수산물 요리 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2019.05.22 1 comment

낚시장비 오래 쓰고 싶다면 그냥 두지..

바다낚시에 쓰이는 모든 장비와 용품은 염분기에 노출될 수밖에 없습니다. 염분기 노출이란 비단, 바닷물에 닿는 것만은 아니며, 바닷가에서 수시로 부는 바람도 염분기를 가지고 있기에..

낚시팁 /원투, 생활낚시, 기타 어종 팁 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2020.03.02 0 comment

지금 낚시하면 뭐가 잡힐까? 지역별..

바다낚시에서 가장 화두는 언제 어디서 무엇을 어떻게 낚느냐일 것입니다. 1) 언제 : 시즌 2) 어디서 : 포인트 3) 무엇을 : 어종 4) 어떻게 : 장비와 채비 오늘은 바다낚시 시즌을 앞두고 초심..

낚시팁 /원투, 생활낚시, 기타 어종 팁 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2020.02.28 0 comment

초보자를 위한 낚시용품, 품목별 장르..

지금까지는 낚시의 주요 장비인 낚싯대와 릴, 그리고 안전을 위한 구명복과 관련 용품들을 틈틈이 알아보았습니다. 주요 낚시 장비에 관해서는 제 블로그 카테고리 > 낚시 팁에서 장르별로..

낚시팁 /원투, 생활낚시, 기타 어종 팁 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2020.02.17 0 comment

아내의 생일 케이크

유튜브가 사람을 이상하게 만듭니다. 생전 하지도 않은 일을 하게 만들고.. 어쨌든 아내의 마흔번째 생일(컥..)을 축하하기 위해 생애 처음이자 세상에서 하나 뿐인 초밥 케이크를 만들었습..

생활 정보/일상과 생각, 사진 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2019.07.24 0 comment

이제 입질의 추억은..

12월 4자 페이스북 어제 페이스북에 글을 올린대로입니다. 12월 중 적절한 시기에 공지하겠습니다. 몇몇 분들이 칼럼니스트를 그만두는 게 아니냐는 우려의 목소리가 있었는데요. 그런 것..

생활 정보/일상과 생각, 사진 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2018.12.05 34 comment

괴물 킹크랩

킹크랩 레드 3.8kg. 시중가의 60%정도 저렴하게 구입해서 맛있게 쪄먹었습니다. 참 일반인도 이렇게 구입할 수 있어요. 그 방법은 월요일에 공개하겠습니다. 그나저나 맛나겠쥬? ㅎㅎ 정기..

생활 정보/일상과 생각, 사진 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2018.11.30 9 comment

바다낚시를 하면 얻는 크나큰 혜택(대..

부제 : 3년 5개월 만의 부부동출, 그날 이후 지금으로부터 십 년 전, 우리 부부는 처음으로 남해 갯바위에 발을 디디게 됩니다. 당시로써는 획기적인 사건입니다. 둘 다 평범한 직장인이었기..

생활 정보/낚시 에세이 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2018.02.08 14 comment

대마도는 못된 낚시터다

대마도는 못된 낚시터다 해넘이에 입질의 추억 흔히 대마도를 낚시 천국으로 알고 있지만, 나는 저 사진에서 다시금 의문이 든다. 4짜 한 마리 잡겠다고 온종일 추위에 떨다가 기적같이 들..

생활 정보/낚시 에세이 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2016.03.16 8 comment

사진으로 들통난 아내의 거짓말

사진으로 들통난 아내의 거짓말 "두 분 취미가 맞아서 좋으시겠어요." 줄곧 바다낚시를 함께 했던 우리 부부는 이 말을 가장 많이 듣는다. 낚시 조행기를 올리거나 혹은 현장(바다)에서 만난..

생활 정보/낚시 에세이 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2015.03.10 23 comment