★입질의 추억★

도대체 얼마나 맛있길래 이렇게 비싼..

[난리났네 난리났어]에 나온 화제의 주인공 '줄가자미'. 이번엔 더 큰 놈으로 모셔왔습니다. 줄가자미에 대한 오해와 상식! 맛있게 먹는 방법까지 한방에 알아보아요. 입질의추억TV를 구독..

유튜브(입질의추억tv) 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2021.02.27 0 comment

이 조개가 뭐라고 그렇게들 찾아먹는..

봄이 오기 전에 한번쯤 먹어봐야 한다는 새조개. 올해는 가격도 맛도 대박인데요. 새조개 고르는 팁부터 맛있게 먹는 방법까지 한방에 알아봅니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사..

유튜브(입질의추억tv) 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2021.02.23 0 comment

죽은 고등어를 회로 먹을 수 있는 방..

시메사바(고등어 초절임)을 아시나요? 고급 일식집에서 맛보던 시메사바를 처음으로 만들었어요. 그런데 이거 진짜 맛있습니다. 꼭 한번 따라해보세요. 자세한 방법 소개합니다. 입질의추..

유튜브(입질의추억tv) 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2021.02.19 0 comment

국산 명태의 멸종 원인은? 방사능에..

명태는 갈치, 고등어와 함께 한국인의 밥상에서 가장 친숙한 생선입니다. 1980년대만 해도 국산 생물 명태로 끓인 생태탕의 맛은 아직도 잊히질 않습니다. 그런 명태가 노가리의 남획과 온..

수산물/수산물, 생선회 상식 백과 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2021.02.24 0 comment

제철 새조개 구매시 유의할 점과 맛..

기온의 변화와 함께 가장 먼저 체감하는 봄소식은 아무래도 제철 먹거리일 것입니다. 매스컴과 SNS의 영향에 새조개 찾는 사람도 늘었는데요. 불과 십여 년 전만 해도 새조개는 구이나 삶..

수산물/수산물, 생선회 상식 백과 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2021.02.22 10 comment

심하면 사망에 이른다는 홍합의 중금..

지난 시간에는 홍합의 종류, 참담치와 지중해담치 구별법, 다채로운 홍합 요리에 관해 알아봤습니다. 우리가 먹는 홍합이 진짜 홍합이 아니라고? 홍합의 종류와 상식 오늘은 잘못 먹으면 탈..

수산물/수산물, 생선회 상식 백과 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2021.02.17 0 comment

부산 한치 낚시 - 제주 한치 대신 화..

이곳은 부산 수영만. 서울역에서 KTX를 타고 나홀로 한치 낚시를 왔습니다. 현장에 도착하자 한조 크리에이티브 박대표님을 비롯해 낯익은 분들이 보이고.. 와~ 여기는 가족낚시하기 딱이..

조행기/남해 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2019.07.21 2 comment

이런 날은 절대 한치낚시 가지 마세..

낚시는 안전이 최우선 순위죠? 안전상의 이유 그러니까 주의보로 결항만 내려지지 않는다면, 웬만해선 출조를 강행합니다. 특히, 몇 달 전부터 미리 예약받는 선사 또는 동호회 같은 단체..

조행기/남해 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2019.06.12 0 comment

양양 수산항 방파제, 임연수어 낚시..

이날은 2019년 4월 18일 목요일. 3년 만에 돌아온 임연수어를 낚기 위해 양양 수산항 방파제를 찾았습니다. 원래는 건너편 큰 방파제에서 했는데 지금 공사 중이라서 진입이 금지됐어요. 그..

조행기/동해 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2019.04.24 4 comment

가족과 함께하면 즐거운 바다 낚시터,..

흔히 낚시하면 남성들의 전유물로 생각하기 쉽습니다. 여성과 아이들이 함께하기에는 접근성이 떨어지고 각종 안전사고에 노출될 수 있기 때문입니다. 가장 큰 문제는 낚시 입문 후 처음부..

낚시팁 /원투, 생활낚시, 기타 어종 팁 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2020.12.10 1 comment

박진철 명인과 입질의 추억이 함께하..

※ 참고 글을 읽기 전에 여러분은 두 가지 사항을 염두에 두셔야 합니다. 1) 저는 '어신' 제작에 참여했으며, 자문을 제공하고 사외이사로 재직 중입니다. 2) 어신은 2020년 11월에 런칭한 새..

낚시팁 /리뷰 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2020.12.08 0 comment

2020년 한눈에 보는 바다 낚싯대 계급..

※ 이 글은 '다나와 커뮤니티 레저' 낚시 칼럼으로 소개되었습니다. 국내 바다낚시는 1년 12달 가능하지만, 그중에서도 5~12월은 초심자가 도전해 봄직한 시즌이자 바다낚시 성수기입니다...

낚시팁 /리뷰 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2020.11.18 0 comment

인도네시아 참치 낚시, 배도 침몰시킨..

부톤섬 바우바우(市), 인도네시아 술라웨시섬 인도네시아에 도착한 지 7일째 되는 날. 부톤섬에 도착한 저와 제작진은 참치와의 첫 격전을 앞두고 숨 고르기에 들어갑니다...

여행/인도네시아 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2018.04.10 0 comment

공포의 포식자 바라쿠다를 낚다(인도..

인도네시아 술라웨시섬 북부, 마나도의 한 리조트 선착장 바다를 꿈에 품은 남자들은 언제나 대물을 갈망합니다. 성난 물고기를 찾아 떠난 해외 원정 낚시는 늘 순탄치 않았지만, 이번에는..

여행/인도네시아 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2018.02.28 3 comment

태국 꼬창 여행, 에일리언 닮은 신기..

살랏콕 마을 EBS 태국 편 촬영 5일 차. 이곳은 태국 동남부의 휴양지 섬 꼬창입니다. 꼬창의 섬 주민들은 어업과 관광으로 생계를 꾸리는데 이날은 대어의 단서를 수집하기..

여행/태국 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2018.01.25 8 comment

텅텅 비어간 인천 발리 대한항공, 발..

2017년 12월 5일, 인천 발리행 대한항공 지난 1월에 방영된 EBS1 인도네시아 술라웨시 편, 촬영 일기를 시작합니다. 이날은 발리 아궁산 화산 분화로 공항이 폐쇄되었다가..

여행/인도네시아 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2018.02.09 6 comment

태국의 괴물 가물치, 자이언트 스네..

전 세계 가물치 낚시 마니아라면 꼭 한번 낚아보고 싶은 꿈의 어종이 있습니다. 전 세계 37종의 농어목 가물치과 어류 중 두 번째로 큰 종인 '자이언트 스네이크헤드 피쉬'가 그것입니다. 국..

여행/태국 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2017.12.29 7 comment

베트남의 젖줄, 메콩강에서의 낚시..

인천 호찌민 구간에서의 아시아나 항공 기내식 호찌민 시내의 어느 호텔에 투숙 는 현재 EBS1에서 방영 중인 낚시 여행 다큐멘터리입니다. 시즌 1이 국내 위주의 낚시에 집..

여행/베트남 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2017.11.23 1 comment

독성이 강해도 맛은 으뜸, 털골뱅이..

동해 깊은 바다에 서식하는 고둥류(=골뱅이) 중 상당수가 독이 있습니다. 물레고둥과에 속한 종류 이를 테면, 백골뱅이와 흑골뱅이(논골뱅이), 황골뱅이는 독이 없어 통째로 먹어도 안전하..

꾼의 레시피/수산물 요리 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2020.05.11 0 comment

생선의 황태자, 금태 비늘 구이와 솥..

금태란 생선을 아시나요? 전설의 물고기 돗돔과 마찬가지로 농어목 반딧불게르치과에 속하는 준심해성 물고기로 생선의 황태자라 불려도 손색이 없을 만큼 고소한 풍미를 내뿜는 고급 어..

꾼의 레시피/수산물 요리 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2020.04.06 2 comment

집에서 '조방낙지' 만드는 방법(얼큰..

조방낙지는 낙지의 한 종류가 아닌 지역에서 유래된 명칭으로 부산 특유의 낚시볶음을 의미합니다. 그 시초는 부산 동구 범일동에서 시작됩니다. 일제 강점기부터 1960년대까지 있었던 조..

꾼의 레시피/수산물 요리 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2020.02.03 0 comment

가족과 함께하면 즐거운 바다 낚시터,..

흔히 낚시하면 남성들의 전유물로 생각하기 쉽습니다. 여성과 아이들이 함께하기에는 접근성이 떨어지고 각종 안전사고에 노출될 수 있기 때문입니다. 가장 큰 문제는 낚시 입문 후 처음부..

낚시팁 /원투, 생활낚시, 기타 어종 팁 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2020.12.10 1 comment

박진철 명인과 입질의 추억이 함께하..

※ 참고 글을 읽기 전에 여러분은 두 가지 사항을 염두에 두셔야 합니다. 1) 저는 '어신' 제작에 참여했으며, 자문을 제공하고 사외이사로 재직 중입니다. 2) 어신은 2020년 11월에 런칭한 새..

낚시팁 /리뷰 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2020.12.08 0 comment

2020년 한눈에 보는 바다 낚싯대 계급..

※ 이 글은 '다나와 커뮤니티 레저' 낚시 칼럼으로 소개되었습니다. 국내 바다낚시는 1년 12달 가능하지만, 그중에서도 5~12월은 초심자가 도전해 봄직한 시즌이자 바다낚시 성수기입니다...

낚시팁 /리뷰 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2020.11.18 0 comment

아내의 생일 케이크

유튜브가 사람을 이상하게 만듭니다. 생전 하지도 않은 일을 하게 만들고.. 어쨌든 아내의 마흔번째 생일(컥..)을 축하하기 위해 생애 처음이자 세상에서 하나 뿐인 초밥 케이크를 만들었습..

생활 정보/일상과 생각, 사진 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2019.07.24 0 comment

이제 입질의 추억은..

12월 4자 페이스북 어제 페이스북에 글을 올린대로입니다. 12월 중 적절한 시기에 공지하겠습니다. 몇몇 분들이 칼럼니스트를 그만두는 게 아니냐는 우려의 목소리가 있었는데요. 그런 것..

생활 정보/일상과 생각, 사진 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2018.12.05 34 comment

괴물 킹크랩

킹크랩 레드 3.8kg. 시중가의 60%정도 저렴하게 구입해서 맛있게 쪄먹었습니다. 참 일반인도 이렇게 구입할 수 있어요. 그 방법은 월요일에 공개하겠습니다. 그나저나 맛나겠쥬? ㅎㅎ 정기..

생활 정보/일상과 생각, 사진 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2018.11.30 9 comment

바다낚시를 하면 얻는 크나큰 혜택(대..

부제 : 3년 5개월 만의 부부동출, 그날 이후 지금으로부터 십 년 전, 우리 부부는 처음으로 남해 갯바위에 발을 디디게 됩니다. 당시로써는 획기적인 사건입니다. 둘 다 평범한 직장인이었기..

생활 정보/낚시 에세이 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2018.02.08 14 comment

대마도는 못된 낚시터다

대마도는 못된 낚시터다 해넘이에 입질의 추억 흔히 대마도를 낚시 천국으로 알고 있지만, 나는 저 사진에서 다시금 의문이 든다. 4짜 한 마리 잡겠다고 온종일 추위에 떨다가 기적같이 들..

생활 정보/낚시 에세이 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2016.03.16 8 comment

사진으로 들통난 아내의 거짓말

사진으로 들통난 아내의 거짓말 "두 분 취미가 맞아서 좋으시겠어요." 줄곧 바다낚시를 함께 했던 우리 부부는 이 말을 가장 많이 듣는다. 낚시 조행기를 올리거나 혹은 현장(바다)에서 만난..

생활 정보/낚시 에세이 입질의 추억 ★입질의 추억★ 2015.03.10 23 comment