※ 2018년 5월에 방영했던 MBC <어영차바다야> 방송분을 올립니다. 영상은 활어회 문화 외에도 여러가지 사안을 다루고 있습니다. 지금까지 제가 주장했던 '수산시장 가격 정찰제'를 포함해, 한국의 생선회 문화와 오늘날 수산시장이 직면한 문제점 및 대안에 관해 알아봅니다.

 

 

MBC 어영차바다야(2018. 5월에 방영)

 

1) 흰살생선과 붉은살생선의 차이

2) 싱싱한 활어 고르는 방법

3) 좋은 활어 고르는 꿀팁 세 가지

4) 피해야 할 활어 유형

5) 우리나라 국민이 유독 활어회를 즐기는 이유

6) 우리나라만의 독특한 활어 유통 문화에 관하여

7) 현재 수산시장(또는 재래시장)의 문제점과 개선점

8) 수산시장 가격 정찰제에 관하여

 

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Posted by 입질의 추억 ★입질의 추억★

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