본문 바로가기

생활 정보/방송, 강연, 인터뷰

입질의 추억의 신간 <재미있는 수산물 이야기>를 출간하였습니다. 안녕하세요. 입질의 추억입니다. 저의 네 번째 단독 저서인 가 2021. 4. 15일 부로 출간하였습니다. 유튜브 커뮤니티 및 블로그에 공지를 늦게 올린 점 양해바랍니다. 지난 10년 동안 월간낚시21로 송고했던 칼럼 중 일부를 선정, 여러 차례 교정과 감수를 거쳐서 냈습니다. 주요 주제는 갈치, 광어, 농어, 민어, 병어, 참치, 굴, 꽃게, 새조개, 랍스터, 새우 등 관심도가 높은 수산물을 위주로 다소 전문적인 상식과 생활팁을 포함했습니다. 사실 국내에는 수산물 관련 서적이 다양하지 못한 편인데 아무쪼록 제 책을 통해 수산물에 대한 상식을 습득하는데 자그마한 도움이 되면 좋겠고요. 현재 각 오프라인과 온라인 도서 매장에 판매 중이니 많은 관심 부탁드립니다. 네이버 : [바로가기] 예스24 : [바로가.. 더보기
책 나왔습니다. <수산물이 맛있어지는 순간> 입질의 추억이 들려주는 우리 식탁 위 수산물의 비밀! 안녕하세요. 입질의 추억입니다. 저의 4번째 저서인 을 출간했습니다. 이 책은 수산물 구매팁과 안전하게 먹는 방법 등 수산물에 관한 기본적인 상식을 다루고 있습니다. 현재 온라인, 오프라인 서점에 입점되어 있으니 많은 관심 부탁드립니다. 감사합니다. - 입질의 추억 김지민 배상 - ​ ※ 본 서적은 각종 온, 오프라인 서점에서 구매할 수 있습니다. 예스24 : http://www.yes24.com/Product/Goods/97935341 교보문고 : http://www.kyobobook.co.kr/product/detailViewKor.laf?ejkGb=KOR&mallGb=KOR&barcode=9791186766064&orderClick=LET&Kc= 인터파크 : ​http://book.interpark.. 더보기
KBS <환경스페셜>에서 수산물과 방사능에 관한 이야기를 다룹니다. 안녕하세요. 입질의 추억입니다. 후쿠시마 원전사고가 일어난지 10년이 흘렀습니다. 많은 분이 수산물을 드시면서 방사능 걱정을 했을텐데요. 저 역시 그때부터 꾸준히 관심을 가지고 방사능에 관해 공부해 왔지만, 유튜브에서는 그렇게 심도 있게 다루지 않았습니다. 말을 많이 아껴왔는데 이제는 조금씩 이야기를 하려고 합니다. 우선 폐지했던 KBS 이 8년 만에 부활합니다. 그 첫번째로 "밥상 위의 후쿠시마"에 출연해 이야기를 이어갑니다. 어떤 식으로 편집되고, 어떤 결말로 이끌지는 저도 모릅니다. 제 의도가 얼마나 반영될지, 혹은 제 의도와는 정반대가 될지는 뚜껑을 열어봐야 알겠지만, 충분히 심사숙고하여 제작한 다큐멘터리인 만큼 좋은 방송이 될 것으로 기대합니다. 아울러 환경스페셜과는 별개로 제 유튜브 채널에서도.. 더보기
입질의 추억이 난리났네 난리났어~! tvN 새 예능 프로그램 에 입질의 추억이 출연합니다. 2월 4일(목) 밤 9시에 방영되는 '씨푸드 온 더 블럭'편 많은 시청 바라겠습니다. ^^ 정기구독자를 위한 즐겨찾기+ 더보기
어려운 낚시법과 수산물, 알기 쉽게 설명해 드려요. (어류 칼럼니스트 김지민 인터뷰) ※ 한국국토정보공사의 정기 간행물인 의 인터뷰 내용을 사진으로 올립니다. 모바일 및 데스크탑 PC 이용자를 위해 전체 페이지와 확대한 모습을 번갈아가며 올립니다. 정기구독자를 위한 즐겨찾기+ 더보기
입질의 추억의 신간, <꾼의 황금 레시피>를 출간하였습니다. 안녕하세요. 입질의 추억입니다. 저의 세 번째 단독 저서인 가 2020. 6. 25일 자로 출간되었습니다. 꾼의 황금 레시피는 그동안 바다낚시와 시장 취재를 다니면서 경험한 수산물 상식과 해산물 요리 방법을 이 한 권에 담아냈습니다. 국내 낚시인과 해루질러는 물론, 해산물에 관심 있는 모든 분에게 쉽고 친숙하게 다가갈 수 있는 활용서가 되었으면 좋겠습니다. 감사합니다. - 입질의 추억 배상 - ※ 본 서적은 각종 온, 오프라인 서점에서 구매할 수 있습니다. 예스24 : [바로가기] 교보문고 : [바로가기] 인터파크 : [바로가기] 반디앤루니스 : [바로가기] 알라딘 : [바로가기] 영풍문고 : [바로가기] 도서 11번가 : [바로가기] 정기구독자를 위한 즐겨찾기+ 더보기
생선계의 한우 '갈치'의 모든 것 ※ 수협 중앙회가 주관하는 1부 고등어, 2부 오징어, 3부 다시마에 이어 갈치 편을 올립니다. 두 개로 나눠서 올리니 아래 영상을 플레이 해주세요. #. 출연진 - 오정연 아나운서 - 개그맨 김종하 -개그우먼 곽현하 - 방송인 신은하 - 어류 칼럼니스트 김지민 - 한의사 한동하 - 식품영양학과 교수 김서현 #. 개요 한국인이 사랑하는 대표어종 4가지를 선정, 각 수산물이 가지고 있는 다양한 건강과 영양 정보를 이야기 해보는 수산물 사용설명서. 네 번째 대표어종은 고등어와 함께 한국인이 즐겨먹는 흰살생선이자 빛나는 은백색의 자태를 지닌 갈치!! 수온이 15도 이상일 때 가장 활발하게 활동하는 갈치는 게걸스러운 식성 때문에 닥치는 대로 먹이를 먹어치우는 육식성 어류입니다. 칼슘과 인이 풍부해 골다공증을 예.. 더보기
한국인이 사랑하는 대표 수산물 '다시마'에 관한 모든 것(수산물 사용설명서 3부) ※ 수협 중앙회가 주관하는 1부 고등어, 2부 오징어에 이어 다시마 편을 올립니다. 두 개로 나눠서 올리니 아래 영상을 플레이 해주세요. #. 출연진 - 오정연 아나운서 - 개그맨 김종하 -개그우먼 곽현하 - 방송인 신은하 - 어류 칼럼니스트 김지민 - 한의사 한동하 - 식품영양학과 교수 김서현 다시마 이야기 1편 다시마 이야기 2편 #. 개요 한국인이 사랑하는 대표어종 4가지를 선정, 각 수산물이 가지고 있는 다양한 건강과 영양 정보를 이야기해보는 수산물 사용설명서. 오랫동안 음식의 재료로 쓰이며 우리 음식문화의 바탕이 된 다시마!! 일찌감치 그 맛의 성분을 규명한 일본은 다시마로 건강뿐 아니라, 세계인의 입맛을 사로잡은 다시마는 비단 일식 요리사외에도 세계적인 스타 셰프들이 음식 맛을 내는 베이스로 .. 더보기