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월간지 칼럼

자연산 농어가 우리 입안으로 들어오기까지

자연산 농어가 우리 입안으로 들어오기까지


 

 

<<월간낚시21 8월호 목차>>

1) 입질의 맛깔나는 조행기 :덕우도에서 30시간 논스톱 갯바위 낚시

2) 릴 찌낚시 쉽게 입문하기 : 벵에돔 낚시 시즌과 포인트

3) 생선회! 제대로 알고 먹자 : 자연산 농어가 우리 입안으로 들어오기까지

4) 꾼의 레시피 : 쇠고기 숙성, 집에서 해보자

 

 

 

 

 

 

 

<<더보기>>

원문 : [자연산 농어 기행] 간재미 농어 된장 라면, 들어는 보셨소? 

봄 여름 자연산 제철 생선회 총정리(下) 

모두가 경악한 '광절열두조충', 생선회는 억울해 

여름에 회먹어도 되나요. 여름 생선회 안전에 관하여 

제주 다금바리, 속지않고 먹는 확실한 방법

 

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  • 고돌삐 2014.08.09 11:58

    동해안은 루어로 농어가 흔하게 잡히고
    농어는 한마리만 잡아도 열명 이상이 먹을수 있어서
    농어가 그렇게 비싼 고기인지 몰랐네요
    루어 낚시에 이제 발 들여 놓기 시작하여
    바닷가 가면 찌 낚시 해야 될찌 루어 해야 될찌 요즘 갈등 하고 있답니다

    • ★입질의추억★ 2014.08.10 10:19 신고

      그 지역에서 가장 잘 잡히는 대상어를 선정한다면,
      장르 선택도 자동으로 되지 않을까 싶습니다.
      돔 종류에 욕심이 가시면 아무래도 찌낚시를 해야겠지요. ^^