|
|
※ 월간 낚시춘추 1월호에 기고한 '김지민의 新자산어보'입니다.
#. 관련글 보기
한국에선 제일 흔하지만, 지금이 가장 맛있는 조피볼락(우럭)
미슐랭도 울고 갈 어부의 밥상, 자연산 민어와 붉바리회
신기한 어류 생태, 낚시로 잡힌 물고기가 '메롱'하는 이유
간장에 와사비 섞으면 안 되는 이유, 종류별 생선회 소스 궁합
정기구독자를 위한 즐겨찾기+
'월간지 칼럼' 카테고리의 다른 글
| 빙어 도리뱅뱅이 (0) | 2019.03.17 |
|---|---|
| 겨울바다의 붉은꽃, 불볼락(열기, 김지민의 新자산어보 2월호) (2) | 2019.03.10 |
| 춘천호 빙어낚시. 딸 세은이의 감출 수 없는 꾼의 본능 (2) | 2019.03.03 |
| 대방어, 적정 가격과 특수부위 그리고 다양한 요리법 (0) | 2019.03.02 |
| 방어 대가리 김치찜, 우리바다 감칠맛이 살아있는 최고의 겨울 요리 (0) | 2019.02.24 |
