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- 2020.01.15 대한민국에서 가장 맛있는 횟감은? 입질의 추억배 생선회 월드컵!! 2
- 2015.12.14 숙성회를 정말 맛있게 만드는 이케시메(신경 죽이기), 손쉬운 방법 59
- 2015.05.23 겨울~봄에 먹는 제철 생선회(제주도 편) 3
- 2015.03.24 [횟감용 피빼기, 시메] 횟감용 생선을 가장 싱싱하게 해주는 신경절단법 50
- 2013.09.05 자연산 유용 상식(6) - 제주도 횟집에서 파는 '꽃돔'이란 어종에 관하여 64
- 2013.03.18 부시리 방어, 참치같이 큰 생선 손질법(피 빼는법과 생선손질하기) 70
- 2012.05.08 자연산 광어(넙치)와 양식 광어 구별법 109
- 2011.04.15 [봄 도다리 진실] 봄 도다리는 애초에 없었다 130
- 2011.02.17 [생선회 상식] 생선회 맛 제대로 느끼기 114
- 2011.02.11 자연산 횟감이라고 무조건 맛있을까? 114
- 2010.10.13 살림망 vs 살림통 어떤게 좋을까? 105
- 2010.08.25 [여서도 낚시] 아내가 잡은 귀여운 아가야 돔 어종들 134
- 2010.04.18 "봄 도다리"라고 다 같은 도다리가 아니라는 사실 아시나요? 68
- 2010.02.23 돌돔 이야기 "한마리에 산해진미가 가득" 횟감의 제왕 돌돔 20