참치회, 집에서 근사하게 먹기 (월간낚시21 7월호 칼럼中에서)

참치회, 집에서 근사하게 먹기 (월간낚시21 7월호 칼럼中에서)

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월간낚시 7월호에 실린 3꼭지 칼럼 중 '생선회! 제대로 알고 먹자' 부분만 올려보겠습니다.
참치회, 더 이상 전문 참치집만의 전유물은 아니라고 봅니다. 조금만 알면 가정에서 충분히 멋드러진 참치회를 드실 수 있으니까요.
귀한 손님 오실 때, 집들이 할 때, 혹은 음식 만들기 귀찮을 때(?) 한 번쯤 해보시기 바래요. ^^

1) 생선회! 제대로 알고 먹자 - 참치회, 집에서 근사하게 먹기
2) 입질 부부의 좌충우돌 조행기 - 제주 형제섬 벵에돔 낚시
3) 초보탈출 프로젝트 - 벵에돔 밑밥 배합, 어떻게 하나?

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