입질의 추억

'수산물/수산물 생선회 상식 백과'에 해당되는 글 374건

1. 2014.03.03 생선회 오해, 찬물에 사는 생선이 더 맛있다? 41
2. 2014.02.24 못생겼지만 맛이 좋은 못난이 물고기들(도치, 꼼치, 삼식이, 베도라치, 아귀, 전복치) 43
3. 2014.02.19 이시가리는 돌가자미야? 줄가자미야? 엉터리 기사로 혼탁해지는 수산물 상식 38
4. 2014.01.22 제철 맞은 대게, 가정에서 손쉽게 찌는 방법과 손질법에 관하여 33
5. 2013.12.24 포항 죽도시장 구경, 식인상어와 개복치 해체 장면 93
6. 2013.12.16 알고 먹으면 더 맛있는 구룡포 과메기(과메기 맛있게 먹는법) 66
7. 2013.12.09 낚시로 잡은 자연산 생선회, 취급시 유의 사항 38
8. 2013.10.30 류태환 셰프의 노르웨이 연어 요리 in 류니끄 36
9. 2013.09.05 자연산 유용 상식(6) - 제주도 횟집에서 파는 '꽃돔'이란 어종에 관하여 64
10. 2013.08.26 여름에 회먹어도 되나요. 여름 생선회 안전에 관하여 35
11. 2013.07.30 유료낚시터 다금바리의 비밀(다금바리 낚시, 흉기흑점바리 양식) 60
12. 2013.05.07 일반인들은 잘 모르는 뱅어포에 대한 비밀(베도라치의 생명력) 72
13. 2013.04.24 셋 중 하나만 도미(조선일보 칼럼에서) 29
14. 2013.03.28 5만원에 구입한 러시아산 대게(묵호항 대게 제철, 가격) 78
15. 2013.03.27 묵호항 어시장의 자연산 수산물(도다리 세꼬시, 강도다리, 임연수어, 참가자미, 달고기, 밀치) 71