간재미

 

간재미와 홍어가 같은 어종이라면 믿으시겠습니까? 얼마 전에도 글을 올렸지만, 오늘은 간재미와 홍어에 관한 흥미로운 이야기를 동영상으로 준비했습니다. 

 

 

MBC 어영차바다야(해설 : 어류 칼럼니스트 김지민)

 

부연 설명이 필요할 것 같아 얼마 전에 쓴 칼럼과 참고 문헌을 첨부합니다. (관련 글 : 어부들도 잘 몰랐던 홍어와 간재미의 기묘한 관계)

 

※ 참고자료

1) 국립생물자원관 및 국립수산과학원 [바로가기]

2) 황선도 해양수산학 박사의 칼럼 [바로가기]

 

#. 관련글 보기

뼈째썰기(세꼬시) 생선회 문화의 덫

미식가라면 알아야 할 봄 도다리의 '제철 이야기'

한국에서 가장 값비싼 생선회, 줄가자미의 황홀한 칼맛

환상의 생선회 '넙치농어'를 아십니까?

현직 어부의 기가 막힌 생선 손질법

정기구독자를 위한 즐겨찾기+

 


Posted by ★입질의추억★
:

카테고리

전체보기 (4134)
유튜브(입질의추억tv) (732)
수산물 (635)
수산물 생선회 상식 백과 (374)
도움되는 수산물 구별팁 (62)
바다 기생충 이야기 (28)
알고 먹는 참치회 (13)
현대판 자산어보 (82)
방사능이 미치는 영향 (10)
수산물의 불편한 진실 (65)
조행기 (486)
서해 (100)
남해 (156)
동해 (21)
제주도 (100)
해외 (109)
낚시팁 (322)
뉴스 (20)
릴 찌낚시 기초 (93)
감성돔 낚시 팁 (30)
벵에돔 낚시 팁 (27)
선상낚시 팁 (16)
원투, 생활낚시, 기타 어종 팁 (86)
포인트 정보 (33)
리뷰 (17)
꾼의 레시피 (238)
수산물, 생선 손질법 (39)
생선 요리 (92)
수산물 요리 (44)
소고기 및 육류 요리 (37)
기타 생활 요리 (26)
생활 정보 (744)
식당 비평 (219)
일상과 생각, 사진 (316)
방송, 강연, 인터뷰 (63)
본격 낚시만화 (65)
낚시 에세이 (34)
입질의 추억 모임 후일담 (19)
포토샵 사진 보정 (28)
여행 (426)
인도네시아 (15)
태국 (10)
베트남 (11)
몰디브 (15)
그리스 (45)
말레이시아 (22)
일본 나고야 (17)
겨울 캐나다 (31)
가을 캐나다 (60)
필리핀 세부 (19)
뉴칼레도니아 (55)
홍콩 (18)
호주 (8)
제주도 (58)
국내 (37)
월간지 칼럼 (484)
모집 공고 (28)

최근에 올라온 글

최근에 달린 댓글


10-09 00:58
Total :
Today : Yesterday :