*카테고리 관련 글*

[맛집블로그 이야기] 맛집블로그의 신뢰도 정말 다 맛있을까?
[쥔장의 맛집과 추억] - 제철 보리숭어로 만든 요리, 숭어전과 숭어튀김 (월드컵 맥주안주로도 그만!)
[쥔장의 맛집과 추억] - 뉴욕에서 건너온 합기반점, 자장면을 팔지 않는 중국집
[쥔장의 맛집과 추억] - 너무 맛있어서 죄송합니다. 각종 특수부위의 향연
[쥔장의 맛집과 추억] - 유진식당 설렁탕과 수육, 평양냉면








맛집 포스팅을 못하는 이유



#1
계획없이 즉흥적으로 찾아간 서울 도심지의 어느 호프집














평소 직장인들이 많은 곳이라 물가는 어느정도 예상했답니다.
주인 아저씨 매우 친절합니다. 인상깊었어요
그런데 흑맥주 맛은 비추, 모듬 소시지랑 셀러드 맛은 강추! (특히 셀러드 드레싱이 괜찮았어요)
2000cc 흑맥주 + 모듬 소시지 세트(셀러드포함)해서 43,000원 정도, 둘이서 가볍게 맥주 한잔 하기엔 좀 부담 (가격대 성능 생각해선 못갑니다)
그렇다고 분위기가 좋은것도 아니예요
꽤 괜찮은 간판을 보고 들어갔는데 내부는 분식집삘이 팍팍 (...)


다 좋은데 2% 부족






#2
가족외식으로 찾아갔던 동네의 돈까스 전문점


























가족단위 외식하기에 적절한 인테리어 분위기에 돈까스도 맛있는 편이고, 특히 옛날 경양식을 연상시키는
정식(돈까스+함박+생선까스)와 종이짝처럼 넓고도 그리 얇지 않았던 왕 돈까스가 괜찮았어요. 맛도 좋음!
그런데 가격은 동네치곤 살짝 비싼 느낌 (정식 7천, 왕 돈까스 6천, 해물 도리아 8천)
다 좋았는데 해물도리아는 이제껏 먹은 도리아중 최악...
그냥 볶음밥위에 치즈 올린듯 했고, 거기서 나온 홍합은 역한 냄새 때문에 바로 뱉어버림 (상한거 쓰나요?)
홍합의 수염도 다수 나온걸 보니 깔끔하게 손질 안하는듯
해물 도리아에서 생선까스에 사용되는 걸로 보이는 생선살이 잘게 썰어져 들어간 점
물론 재사용일리는 없겠지만 괜한 상상력을 불러일으킵니다.


제가 이것저것 사진으로 찍으니깐 주인 아주머니 내외분께서 굉장히 거슬리는 눈초리로 우릴 보기 시작
마지막 계산할때 물어보십니다.
"지금 뭐 찍어서 가신거예요?"
"그냥 블로그에 올리려구요~"라는 짤막한 대답만 하고 나왔습니다.


"아주머니 너무 신경쓰지 마세요~ 저 식파라치 아니예요 ^^;  다만 도리아는 좀 더 신경써 주심이.. 8천원에 볶음밥 같은 도리아는 좀..;;"


역시 남들에게 적극 권하기에 2% 부족






#3
그 유명하다는 장충동 왕족발집















여러사람들과 함께 찾아간 곳은 족발로 유명한 장충동 왕족발 집들 중 한곳입니다.
중국집, 순대국, 족발집에서 나오는 생양파가 맛이 없으면 일단 마이너스~  생 재료의 맛을 보면 그 집의 맛도 알만하기에
그런데 이집 양파와 고추는 신선했고 단맛까지 나는 양파가 맛있어요.
그리고 제가 정말 좋아하는 동치미!  100점 만점에 90점을 제 맘대로 드리고 싶습니다 ^^
그런데 메인인 족발...  (中)짜가 이집에서 가장 작은 사이즈인데 생각보다 양은 넘 적더라구요
위에 덮혀있는 살점 한줄씩 먹으면 그대로 뼈가 드러납니다. 장충동 족발이라는 프리미엄 때문인지 가격대비 양은 좀 아쉽고
갠적으로 어느 집이라 말하긴 그렇지만 옆집이 더 맛이 좋은거 같아요.
족발 취향이야 사람마다 갈려서 제가 말하는 맛이 절대적인 기준은 아닙니다. (저는 촉촉하고 부들부들한 족발을 좋아함)
이 집도 맛이 없는건 절대 아녀요~ 잡내도 안나고 퍽퍽하지도 않았고, 다만 개인적으로는 대림시장의 XX 족발이 더 맛있었어요.
이 집에서 가장 아쉬운건 막국수인데 미처 촬영을 못했습니다. 맛을 보니 막국수를 막 만들었더군요 ㅎㅎ;


역시 사람들에게 적극 권하고 싶기엔 2% 부족한 느낌







단체로 찾아가서 먹다 남은 고추가 이만큼 남았습니다. 아는 지인이 아깝다며 저 고추를 챙겨갑니다 (내가 챙길려고 했는데..ㅋㅋ)
저걸로 찌게를 끓여도 몇 냄비는 끓일꺼예요 ^^


사실 세군데는 맘먹고 맛집 포스팅을 하려고 갔던건 아니였지만, 이왕 돈쓰고 먹으면서 맛집 포스팅도 제대로 했었다면 좋았을텐데 하는
아쉬움은 있답니다. 최근에 이런 식으로 찾아갔던 곳 모두 실패하면서 맛집 리뷰는 한동안 못하고 있습니다.
에이~ 내 입맛이 그렇게 까다로운건가.. 매일매일 이웃님들의 요리 포스팅을 보면서 눈만 높아지는건 아닌가 싶기도 하고..


저희 동네에 정말 괜찮은 곳이 두군데 있었답니다. 한곳은 파스타 집이였고 다른 한곳은 새우튀김 집이예요
파스타는 이태리 정통은 아니지만 이태리 요리사를 데려와서 하는데 카프레제도 맛있고, 직접 만든 수제 티라미수도 괜찮아요
화덕에서 구운 정통 루꼴라 피자도 좋고, 엔쵸비를 넣은 후레쉬 모짜렐라 파스타는 제가 즐겨먹던 단골 메뉴였답니다.
가격은 비싸야 파스타나 피자가 11,000원을 넘지  않으며 디너 코스도 2인이 3만원선입니다.
솔직히 강남에서 먹는 유명 파스타 집 만큼 맛있습니다.
그런데 왜? 왜 가게를 정리하셨나요? 만약 정리 안했으면 저는 자신있게 포스팅을 했을텐데 너무 아쉽습니다.



또 한곳은 아주 작은 평수에서 중하로 튀긴 실한 새우튀김인데 튀김옷 제대로입니다. 너무 바삭해서 CF에서나 나올법한
사각~사각 소리가 납니다. 그 속에 든 새우도 일식집 수준보다 더 하면 더 했지 못하진 않았어요
정말 실하고 통통한데 이런 새우튀김 8마리가 4천원 밖에 안합니다. 게다가 나왔다 하면 금방 동이 나는 생물 오징어 튀김.. 그냥 녹습니다.
이집은 학생 손님과 포장주문이 대부분인데.. 학생들이 주로 먹는 알밥이 정말 알짜배기예요
뚝배기에 지글지글 나오는 알밥은 고작 2,500원에 덤으로 계란 찜 뚝배기까지 줍니다. (이렇게해서 남나요?)
아저씨 얘길 들어보니 예전에 일식집에 계셨다가 홀로 나와 가게를 차리셨다고 하더군요.. (역시 튀김의 기술이 예사는 아니였다는..)
그런데 왜 가게를 정리하셨나요?  정말 그렇게 장사하시다가 손해만 보셨나요? ㅠㅠ
이런 맛집들은 하나 둘씩 사라지는 가운데~ 적당한 재료들로 적당히 장사하는 곳들은 몇 년이 지나도 여전히 성업중입니다.
갠적으로 안타까운 맘을 금치 못합니다 ㅠㅠ



(무단도용 및 재배포를 금지합니다!)

 *입질의 추억 최신글*

[쥔장의 맛집과 추억] - 제철 보리숭어로 만든 요리, 숭어전과 숭어튀김 (월드컵 맥주안주로도 그만!)
[일상 다반사] - 꼬박 하루 걸려서 만든 이웃님의 떡 선물
[나의 사진보정 노하우] - 포토샵 사진보정의 기본, 어두운 사진을 밝고 화사하게
[뉴칼레도니아 여행기] - 취미생활 때문에 신혼여행을 두번가게 된 사연
[자연산 이야기] - 전설의 물고기 "돗돔", 돗돔은 어떤 고기인가?

 


Posted by ★입질의 추억★

댓글을 달아주세요:: 네티켓은 기본, 스팸은 사절

  1. 2010/06/13 16:09
    댓글 주소 수정/삭제 댓글
    맛집 포스팅 아무래도 객관적이고 정확한 평가가 중요한거 같네요.
    과장된 평가는 찾아가는 사람을 죽이는 결과를 만들듯합니다.
    그래서 리뷰 당첨되도 두려워요.ㅋ
    • 2010/06/13 20:25
      댓글 주소 수정/삭제
      네 저는 레뷰 당첨되어도 씹을껀 씹을려구요 ㅋㅋ
      이제 당첨확률 떨어질려나;;
  2. 2010/06/13 16:13
    댓글 주소 수정/삭제 댓글
    요즘은 오히려 매체에 소개되지 않은 집이 더 맛있다는 편견이 들 정도로 맛집 리뷰가 너무 남발되는 경향이 있는 것 같습니다. 그런의미에서 객관적인 평가는 너무 좋은데요...잘 보고 갑니다.
  3. 2010/06/13 16:58
    댓글 주소 수정/삭제 댓글
    맛집 리뷰만큼 힘들고 어려운게 없는것 같아요..>.<
    저도 맛집은 정말 가움에 콩나듯 쓰는데.. 쓰기가 제일 어려워요..
  4. 2010/06/13 18:20
    댓글 주소 수정/삭제 댓글
    음... 전 일단 맛집 포스팅은 힘들어요.ㅎ
    음식이 나오면 사진이고 뭐고... 일단 먹고 보자능..ㅡㅡㅋ
  5. 2010/06/13 18:34
    댓글 주소 수정/삭제 댓글
    전 맛집을 자주 취급하지는 않지만 괜찮다 싶으면 사진을 찍고보는데
    결과적으로는 추천하기엔 부족한게 많아서 결국은 사진화일만 늘어나고...없애자니 시원섭섭하고...
    아무튼 잘 보았습니다.^^
  6. 2010/06/13 18:53
    댓글 주소 수정/삭제 댓글
    그래서 저는 우리 동네에 있는 제가 자주 가는 곳만 올리렵니다.
    제입맛은 편식이 없고 맛없는 곳은 안가는 성격이니까요.
    어쩌다 한번 간 곳은 거의 없어야 겠지요. 예전에 해남에 가서 매생이 국을 먹었는데 정말 맛있어서 올린 적은 있습니다.^^
  7. 2010/06/13 18:57
    댓글 주소 수정/삭제 댓글
    ㅋㅋㅋㅋㅋ 그주인은 혹여나 이상한거찍어가나 상당히불안했던 모양이네요^^ㅋ
  8. 2010/06/13 19:29
    댓글 주소 수정/삭제 댓글
    @.@ ...저도 불가능할 것 같아요~!
    이물질만 나오지 않는다면,
    (개인적 경험으로 파리,초파리, 철수세미 등등..)

    입이 워낙 저급이라, 맛의 차이를 잘 못느껴요..@.@;;

    아..저도 입질의 추억님처럼 특히 재활용한 것 같은 음식점이
    꼭 있더라고요@.@;; 명백한 증거가 없으니.따지기도 그렇고..쩝..
  9. 2010/06/13 19:58
    댓글 주소 수정/삭제 댓글
    제주도 신혼여행가서 횟집에서 5만원짜리 친구랑 둘이서 먹고 있는데..
    "서방님 여기 식당 쓰리코스도 아니고 끝이 없어..."
    근데 사실 맛은 흔한맛(?)이드라구요 ...
    캠핑에서 돌아왔는데 ...머리가 너무 아파서 내일 일 하루 제끼려고 하는데...블로질을..쿨럭...좋은 한주 ..아차..역시 제가 응원안하니까 한국이 이겼네요 ..아침에 일어나 제일먼저 라디오로 축구뉴스 들었다는.....
  10. 2010/06/13 20:28
    댓글 주소 수정/삭제 댓글
    음...요즘은 식당에서 사진 찍으면 되게 좋아하던데...
    블로그가 유행이다보니 사진 찍는 걸 보면 우리 가게 홍보가 되겠군..
    뭐 이런 생각들을 하시더라고요. ㅎㅎ
    암튼 다 맛있어 보이는데 특히 족발이 아주 먹음직스럽습니다. ㅜㅜ
  11. 2010/06/13 20:41
    댓글 주소 수정/삭제 댓글
    여행지나 맛집이나 우리가 너무 다른이들의 평에 의해서
    관용적이 될 필요는 없다고 봅니다.
    씹을 건 씹고 냉정하게 분석할 것은 하고,
    지니고 있는 내용보다 과한 명성에 휘둘리지 않았음 합니다.
    정말 훌륭하면서도 정직한 맛집들의 사라짐...
    마음이 헛헛해지져~ 편한밤 보내세요~!
  12. 2010/06/13 20:49
    댓글 주소 수정/삭제 댓글
    저도 맛집 포스팅을 할때에는 항상 망설이게 되더라구요..
    심지어는 팸투어 다녀와서 올리는맛집도 안올릴정도니
    저 역시도 입맛이 까다로운건지..ㅎㅎ
    그렇게 여행을 다녔지만 맛집은 겨우 15개정도니
    잘올려도 욕먹고 못올려도 욕먹고 하다보니
    맛집은 정말 신중해지고
    맛도 무시할수없더라구요..
  13. 2010/06/13 21:54
    댓글 주소 수정/삭제 댓글
    ㅎㅎ 저도 맛집에서는 포스팅을 못하겠더라구요 ㅎㅎ
  14. 2010/06/13 22:31
    댓글 주소 수정/삭제 댓글
    저는 맛집 포스팅 딱 한번 했다니깐여~~~
    청마 대교 밑에 우리 동네 인도 음식점.....
    낼 모레 남편 회사 사람들 입소문으로 유명한 남아공 레스토랑 약속 있어서 갑니다.
    저도 몇번 갔는데 요번엔 사진기 가져가서 샅샅이 찍어 올려구요.ㅎㅎㅎ
    아주 적나라하게 씹어도 그 음식점 주인은 모를꺼야요. 하하하...
    근데 그집은 워낙 맛난 집인데.....내 포스팅 보고 갈사람이나 있을라는지.....홍콩 까지 오실분들 있을까여~~~?ㅎㅎ
    • 2010/06/13 22:57
      댓글 주소 수정/삭제
      남아공 음식점이 따로 있다니 아마 아프리카 음식의
      진수를 보여주겠지요? 기대되는데요 ^^
  15. 2010/06/13 22:56
    댓글 주소 수정/삭제 댓글
    근데 입질의 추억님이 하신게 전적으로 맞다고 봅니다
    아예 부족하거나 맛이 좀 없다면 차라리 안 올리는게 서로에게 좋죠
    맛도 없는데 맛있다고 거짓말치는 것보다는 백배 낫습니다
    • 2010/06/13 22:58
      댓글 주소 수정/삭제
      그렇게 봐주시니 감사합니다~
      그래도 찍어온 사진이 아까워서 휴지통으로 보낼까 하다
      짜집기해서 이렇게 포스팅하나를 만들어버리네요 ^^;
  16. 2010/06/13 22:57
    댓글 주소 수정/삭제 댓글
    맛집에 대한 포스팅이 정말 신중해야 하는군요. 잘못리뷰하면 욕먹기 십상이겠는데요.
    • 2010/06/13 22:59
      댓글 주소 수정/삭제
      원랜 그리 심각할 필요가 없었는데~ 아무래도 개인 일기장 처럼 사용하는 블로그는 아니다보니 신중하게 되더라구요 ^^;
  17. 2010/06/14 03:01
    댓글 주소 수정/삭제 댓글
    사람이나... 맛집이나.. 함부로 소개하기 힘드네요..ㅋㅋ
  18. 2010/06/14 09:03
    댓글 주소 수정/삭제 댓글
    문제는 맛집 같은 경우는 100%다 만족을 시킬수는 없나봅니다. 그날그날 예기치 못한 돌발상황도 있는것 같구요.. 생각보다 스트레스가 많은게 맛집 관련 포스팅인거 같습니다.
  19. 2010/06/14 09:36
    댓글 주소 수정/삭제 댓글
    주관적인 맛의 기준이니 뭐 자신의 생각을 적어내는 것이라 봅니다.
    꼭 이집 맛있다, 가봐라 가 아니라 정보전달 차원에서 이런 음식을
    이런 구성으로 이렇게 먹을 수도 있는데 나는 개인적으로 어땠더라...
    라는 생각 말이죠.

    사실 맛집이란게 얼마나 주관적인 것입니까...
    서비스나 위생 등등 객관적인 사실 외에 맛을 구별한다는 것은
    개인차가 크므로 저는 맛집 블로거나 맛집 포스팅은 맛객이 아닌
    누구든 할 수 있는 기본 포스트라 생각합니다.

    자신이 맛을 전도하는 이라는 사명감을 버리시고, 가뿐하게 접근해
    보심이 어떨런지요... ^^


    -뿌쌍-
    • 2010/06/14 12:35
      댓글 주소 수정/삭제
      네 맞습니다. 누구나 가볍게 할 수 있는 포스팅으로
      시작이 되었는데 하다보니까 욕심이 생기더라구요 ^^
      포스팅을 잘 쓰고 싶은 욕심도 생기고, 또 많은 분들이
      읽어줄 수 있다고 생각하니깐 신중해지기도 하고..
      그러다가 나중엔 입질의 추억이 추천해서 갔더만
      영~ 별로였다~라는 말은 듣기 싫어서이기도 하고..
      갠적으로 저는 입질의 추억이 추천하는 곳은
      믿을만하다~ 라는 말을 듣고 싶을 정도로
      맛집 포스팅에 각별한 애정이 있어서 그런거 같습니다. 또 그렇게 되고 싶은 목표도 있구요~
      갠적으로 맛객님을 좋아하다보니 ㅎㅎ
      읽어주셔서 감사해요 ^^
  20. 2010/06/14 13:11
    댓글 주소 수정/삭제 댓글
    점점 더 블로그의 영향이 커지면서 블로그에도 엄청난 정보들이 많이 있죠~
    그중에서 제대로된 정보도 있고 광고나 홍보성의 글들도 많이 있습니다.

    절대적인 기준이 아닌 주관적인 기준이라서 뭐라하기는 힘들지만,
    그래서 포스팅할 때 보편적인 기준에서 괜찮은 곳이라면 뭐 무난한 것 같더라구요~
    그 보편적인 기준이 사람마다 달라서 문제이지만요...
    롯데리아, 아웃백같은 패스트푸드점도 맛집이라는 분들도 계시고...
    또 집에서 먹는 밥만이 최고라는 분들도 계시고....

    저도 입질의 추억님이 생각하는 맛집 블로그의 역할에 대해서 동감합니다.

    받아들이는 분들은 절대적인게 아닌 그냥 그분의 의견이다하고 넘어가는게 제일 편한 것 같습니다.
    잘보고 갑니다.
  21. 2010/06/14 14:44
    댓글 주소 수정/삭제 댓글
    맛집 포스팅 하나 하면 유입이 장난 아니더라구요- 그래서 가끔 해 보려고... 일부러 전에 갔던 맛있는 가게를 찾아갔는데 맛이 변했어요.. ㅠ.ㅠ 제가 맛집 포스팅을 할 수 없는 이윱니다. 가던 곳만 가는데, 그곳 음식 맛이 변하면- ㅠ.ㅠ
    아마, 맛집이었는데 맛이 변한 곳도 많을 것 같아요- 그래서 지금은, 맛집 포스팅 따위, 포기하였답니다. ㅋㅋ
    하지만 맛 없는 집은, 맛 없다고- 과감히 얘기해줘야 하는 거- 아닐지...?! 2% 부족한 맛집도 소개해주세용. ^^
    • 2010/06/14 18:28
      댓글 주소 수정/삭제
      그래서 찍은 사진들을 썩히기 싫어서
      묶어서 올렸지요 ㅎㅎㅎ
      갠적으론 완벽한 맛집만을 다니고 싶지만
      그게 쉽지가 않으니깐요 ~ 즐건 하루되세요^^
  22. 2010/06/14 18:05
    댓글 주소 수정/삭제 댓글
    맛있는가게가 없어지면 눈물나지요!!
    맛집리뷰는 저도 쉽사리 잘 못하겠더라구욤 ㅋㅋ
  23. 2010/06/24 13:30
    댓글 주소 수정/삭제 댓글
    저는 맛있는걸먹어도

    아 맛있구나..끝..-_-

    맛없는걸먹어도

    그냥 먹을만하네 끝...

    뭔가 어휴의 부족함을 느낍니다T_T
  24. 2010/06/28 16:38
    댓글 주소 수정/삭제 댓글
    보기만해도 너무 맛있어 보입니다^^
    맛집이라고 쉽게 올리기도 뭐 한 것이...
    사람의 입맛이 제각각이다보니, 이게 뭐야! 라는 분들도 종종 계시더군요^^;;
    풋고추.. 팍팍 찍어 먹고싶어지는데요? ㅎㅎ
    • 2010/06/28 17:57
      댓글 주소 수정/삭제
      오늘 밋첼님 그동안 못본 제 글을 한꺼번에 보시네요 ^^;
      정말 감사합니다~ㅎ

카테고리

전체보기 (1231)N
바다낚시와 생선회 (569)N
입질의 추억의 사는 이야기 (431)
입질의 여행 이야기 (231)

달력

«   2013/06   »
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            
Total : 21,146,875
Today : 12,053 Yesterday : 21,474

Daum view